Descubra o encanto do BUFFET BARENZE, uma criação apaixonada da especialista em cozinha mediterrânea, Elizete Vidal, fundada em 2001.
Nossa jornada é marcada por uma dedicação incansável em oferecer experiências únicas em promoção, eventos, decoração e gastronomia.
Com elementos exclusivos que refletem nossa paixão, nos tornamos uma referência em Minas Gerais.
Na essência do BUFFET BARENZE, a excelência é a norma, garantindo qualidade excepcional em todos os produtos e serviços. Sinta-se convidado a explorar um mundo de sabores e detalhes únicos que transformam eventos em memórias inesquecíveis.
O Buffet Barenze
GASTRONOMIA DE ALTO NÍVEL E MENU PENSADO ESPECIALMENTE PARA O SEU EVENTO
Risoto de pescoço de porco regado com caldo de tubérculos e crispie de batata doce. Criação da cheff: Elizete Vidal.
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Folhado com recheio de costelinha e chips de banana da terra.
Cozinha Show, evento gastronômico em João Monlevade.
Ilha Contemporânea com grande variedade de frutas, pães, queijos e mais.
Ilha Contemporânea
Apresentamos a nossa Ilha Contemporânea, explore uma variedade de antepastos cuidadosamente selecionados, acompanhados por pães artesanais frescos. Os chips de raízes crocantes oferecem sabores e texturas únicas, enquanto a ilha de queijos e frios convida você a saborear uma seleção premium de queijos deliciosamente maturados e embutidos de alta qualidade.
E não para por aí! Nossa estação de frutas frescas exibe uma seleção exuberante de cores e sabores, proporcionando uma pausa refrescante e revigorante entre as delícias salgadas.
Ilha Gourmet
Delicie-se com uma variedade de salgados finos e nobres, cuidadosamente elaborados para proporcionar uma explosão de sabor em cada mordida.
Os canapés exibem uma combinação de ingredientes frescos e sofisticados, harmonizados de forma magistral para criar pequenas obras de arte comestíveis. As quiches, com suas massas delicadas e recheios irresistíveis, derretem na boca, enquanto o finger food apresenta uma seleção de petiscos elegantes e prontos para serem apreciados em uma única mordida.
E para os amantes de salgados gourmet, nossa mesa não decepciona. Explore uma variedade de opções frias que combinam sabores e texturas de forma única, elevando a experiência gastronômica a um novo patamar de sofisticação.
Ilha Teen
Na Ilha Teen, você vai desfrutar de mini hambúrgueres suculentos, mini pizzas deliciosamente preparadas e hot dogs irresistíveis que vão satisfazer até os paladares mais exigentes. Nossa estação de frutas frescas oferece uma explosão de sabores vibrantes e refrescantes, perfeita para uma pausa revigorante entre as danças e as risadas.
E para os amantes de queijo, nossa estação de queijos traz uma variedade de queijos deliciosos que complementam perfeitamente o clima de festa. Deixe-se levar pela atmosfera animada e pelos sabores deliciosos desta mesa feita sob medida para uma celebração inesquecível de 15 anos.
Desde as pequenas receitas compartilhadas com minha mãe aos 10 anos, cada ingrediente dessa jornada culinária foi cuidadosamente adicionado para criar uma história única. Na adolescência, meu talento floresceu em bolos de aniversário, transformando eventos familiares em celebrações inesquecíveis.
O primeiro emprego no balcão de uma lanchonete foi um capítulo desafiador, mas recheado de aprendizado. De atendente a ajudante de cozinha, descobri minha verdadeira paixão: viver para cozinhar. Nos momentos de folga, minhas mãos já estavam ocupadas organizando pequenas recepções, sem ter noção de que estava plantando as sementes do meu futuro.
O salto para um Buffet marcou o início de uma ascensão vertiginosa. Trabalho e dedicação foram os temperos essenciais. Tornei-me uma chef conceituada, elevando minhas habilidades a patamares internacionais com cursos na renomada Le Cordon Bleu, na França. Fui além das fronteiras, buscando inspiração para reinventar o comum.
Minha história ganhou contornos de sucesso ao ser reconhecida como a primeira mulher a receber o prêmio de Empresária do Ano em Minas Gerais. Esse não foi apenas um marco pessoal, mas um triunfo para todas as mulheres na culinária. Em meio ao prestígio, nunca perdi a essência autodidata que moldou meu caminho desde a infância.
Mas o verdadeiro triunfo está na conexão com minha comunidade. Além dos pratos refinados, envolvo-me em projetos sociais, sendo uma força de mudança positiva. Tornar-me a "queridinha" não é apenas sobre conquistas profissionais; é sobre cultivar laços genuínos com colaboradores, clientes e a comunidade que tanto amo.
Minha cozinha transcende o preparo de alimentos; é um espaço onde as histórias se entrelaçam, e os sabores contam contos de alegria e inclusão. A cada prato, compartilho uma parte da minha jornada, esperando inspirar outros a seguirem sua paixão com coragem.
Então, na cozinha e na vida, que possamos continuar a criar histórias saborosas e memoráveis juntos.
"Eu nasci com um 'não', então buscar o 'sim' é o desafio diário da minha vida."
Chef Elizete Vidal
DECORAÇÕES
A experiência de nossos decoradores, aliada à mobília de alta qualidade, sempre seguindo as tendências nacionais e europeias, eleva o nível do seu evento e torna os momentos inesquecíveis ainda mais especiais.
Além disso, nosso mobiliário é atualizado anualmente, seguindo de perto as últimas tendências do mercado. Nosso compromisso com a excelência nos leva a buscar constantemente novas inspirações e ideias, garantindo que cada evento seja único e impressionante. Nossos decoradores estão sempre um passo à frente, participando das melhores feiras nacionais e internacionais, onde têm acesso às últimas novidades em design e decoração. Assim, podemos garantir que cada detalhe do seu evento seja cuidadosamente planejado e executado, proporcionando uma experiência verdadeiramente memorável para você e seus convidados.
15 anos
Aniversários
Batizados
Bodas
Casamentos
Eventos coorporativos
Formaturas
Eventos minimalistas
INOVAÇÃO PARA LAYOUT DE SEU EVENTO
Festa de 15 anos temática Volta ao Mundo
Lustre Imperial com mais de 2.000 Cristais reais.
Iluminação que faz a diferença na hora das fotos e agrega muito ao glamour do evento.
Casamento contemporâneo
Deslumbre-se com a fusão perfeita entre modernidade e tradição.
Nossa arte em decoração transforma casamentos em experiências etéreas. Flores dando um toque atemporal a toda a composição.
15 Anos clássico
Transcenda o tempo com uma decoração clássica digna de contos de fadas para sua festa de 15 anos. Cada detalhe é uma celebração da elegância eterna e do encanto intemporal.
MODELO DE NOSSA OPERAÇÃO
